Projets

Saint-Juire-Champgillon, Vendée, France 1994

Makboubah field Singhampton project

Makboubah field Singhampton project  Eigenseen farm, Singhampton, Ontario, Canada 2012   Singhampton projet ; un projet activant tout les sens. Conçu en collaboration avec Michael Stadtlandler. Nous avons conçu un menu composé de 6 recettes…

Haquin Heurtaut

Haquin Heurtaut, autour de l’aéroport Roissy-Charles de Gaulle, Seine et Marne, France 2000 Plantes utilisées : blé / moutarde / colza / phacélie Plants: wheat / mustard plants /rape /phacelia

Dardaillé

Dardaillé, Perigueux, Aquitaine, France 1997–1998   Plantes utilisées : raygrass / moutarde   Plants: ray-grass / mustard plants

Lippens 1

Lippens 1, Méru, Oise, France 1992-1993   Plantes utilisées: Colza, trêfle incarnat Plants: Rape, red clover

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